반응형 전체 글82 아도나이 일본수제어묵. 자양동 맛집. 어묵의 종결자~! '아도나이' 주인 아저씨 왈...일본에 가서 10년 넘게 어묵 일을 하면서 직접 기술을 배우고, 어묵의 재료는 부산에서 매일 아침 올려 받는다. 보통의 어묵은 밀가루가 많이 들어가지만 '아도나이' 어묵은 90% 가까이가 생선살로 만들어 진다. 밀가루는 10%도 안되고 MSG(화학조미료)도 안쓴다. 또한 튀기는 기름도 최고급유를 사용해서 다이어트, 어린이간식 등으로도 좋다. 집에서 탕, 반찬을 만들기 위해서 오뎅 1근 단위로 싸가는 손님이 많았으며, 주변 직장이나 건설현장 등에서는 간식으로 일괄 납품을 신청하기도 하는 정도니 일단 맛을 보면 그 이유를 알 수 있다. '아도나이'라는 간판은 일본어라서 난 모르겠는데 네이버 검색창에 '아도나이'라고 검색하라는 걸 보고 알았네요. 개업하고 장사가 너무 잘돼서 간.. 2011. 10. 25. 마인드맵 시작하기 나의 마인드맵 시작 어느날 강의를 하시는 강사분이 '마인드맵'이라는 프로그램으로 PT를 하는 것을 봤다. 생각의 중심에서 하나씩 논리를 펼쳐나가는 모습이 인상적이었다. 그래서 인터넷 검색을 시작했고, 곧 마인드맵 프로그램을 다운받아서 이용해 봤다. 이렇게 나는 마인드맵이라는 것이 하나의 문서작업 도구쯤으로 생각해서 프로그램 이용법을 익히는 정도로 시작되었다. 하지만 이용을 하면서 점점 뭔가 생각이 더 잘 정리되는 느낌을 받았으며, 더 발전적으로 무언가를 할수 있다는 기대감이 생겼다. 내가 작업한 문화센터 세일즈 전략 마인드맵(www.mind42.com 에서 제작)단순히 프로그램이라고 생각하고 정리를 시작했지만 할수록 또 해놓고 볼수록 내 생각이 잘 정리되는 신기한 경험을 하는 중. 이 내용을 토대로 회의.. 2011. 10. 17. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
